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廿日市で獲れる牡蠣は、加熱しても身が縮みにくいのが特徴。牡蠣くるみは安心安全の加熱調理メニュー。

だから、安全。だから、安心。もちろん、美味!
色々な食べ方でお楽しみください。il4


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とんかつ太一和ます宮島ラーメン 安芸侍
冬季限定の牡蠣フライは、新鮮な生牡蠣を使
い揚げても身が縮まない。地元にもファンが
多い「とんかつ専門店の牡蠣フライ」をぜひ。
旬の食材を使った料理と、厳選した日本酒な
どが楽しめる。魚介類を中心に、地元食材が
満載の季節限定メニューが人気。
できるだけ地元の食材を使うことにこだわり、
宮島近海で採れた海産物や佐伯産のお米や野
菜など、地産地消にも貢献している。
【春以降でも牡蠣が食べられます】
○提供時期:年中
○オススメ:宮島ラーメン(特製牡蠣ワンタン入り)


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楽屋のべおかにかいのてっぱん キッチンKお好み焼・鉄板居酒屋 徳川 廿日市店
和とイタリアンがうまく融合した居酒屋風
メニューが満載。昼は気軽に本格ランチ、
夜は多彩な創作料理とお酒が楽しめる。
【春以降でも牡蠣が食べられます】
○提供時期:4月上旬まで
○オススメ:殻付きオーブン焼き


お好み焼きを中心に、地元の美味しい食材を
様々な鉄板メニューで提供する。中でもお好
み焼きは特に評価が高く、昼時は常連さんで
賑わう。
元祖広島名物お好み焼きの老舗チェーン店。
各テーブルに鉄板があり、家族や仲間とわい
わいと焼きながら食事を楽しめる。
【春以降でも牡蠣が食べられます】
○提供時期:年中
○オススメ:広島風カキ入り・焼きガ牡蠣ポン酢


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季節の和ごはん たがへいお好み焼き 福の神鄙の料亭 地御前
和食を中心とした魚料理が人気のお店。海の
幸と山の幸、地元の旬の素材が堪能できる。
牡蠣は地御前産の生でも食べられる新鮮なも
のを使用。
観光地仕様ではなく、本物を求めるならここ
がイチ押し!麺の焼ける音、飛び交う広島弁、
カープの話題…。これぞ広島のお好み焼き店。
瀬戸の多島美を眺める風情溢れる料亭。厳選
された料理と絶景を満喫しながら、いつもと
違うちょっと贅沢なひとときを過ごせる場所
として女性に人気。
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元気家元とん 廿日市店Trattoria Ruzzo宮島口団子
廿日市産大粒牡蠣しゃぶと牡蠣フライが食
べ放題!牡蠣フライは店内で丁寧にパン粉
を付けて揚げるのでジューシーで風味も最
高。
【春以降でも牡蠣が食べられます】
○提供時期:年中
○オススメ:鍋用カキ・牡蠣フライ


佐伯地域の静かな山間、四季を感じながら本
格イタリアンを楽しめる。開放感溢れるテラ
ス席から望む川辺は、贅沢な眺めで人気。
宮島周辺地域で養殖された牡蠣と地元の原材
料を使用して作った佐伯醤油の牡蠣醤油を使
った焼き立ての醤油団子が名物。
【春以降でも牡蠣が食べられます】
○提供時期:年中
○オススメ:牡蠣醤油を使った団子


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茶屋わたや
あなご処 さくら庵 城山宮島Bocca Al-che-cciano
宮島観光に便利な宮島口フェリー乗り場す
ぐ横の宮島コーラルホテル内の好立地で、
宮島を眺めながら食事を楽しめる。牡蠣メ
ニューは特に豊富。
【春以降でも牡蠣が食べられます】
○提供時期:年中
○オススメ:牡蠣の陶板焼き御膳


宮島口フェリー乗り場すぐ横の好立地。地元
名物「穴子」の専門店が提供する、牡蠣と穴
子がたっぷり入った贅沢な一品「元祖宮島丼」
が人気。
【春以降でも牡蠣が食べられます】
○提供時期:年中
○オススメ:宮島丼


山形県のイタリアン「アル・ケッチァーノ」
の姉妹店。オーナーシェフ奥田政行の食材を
引き立たせる調理法は、世界的にも注目を浴
びている。
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Cafe Dining Bar fudoki佐久間海産商会
島田水産 牡蠣小屋
宮島観光の際に立ち寄りたい築50年の町屋
を改装したカフェレストラン。カフェやバ
ーとしても利用でき、地元でも人気のお店。
牡蠣生産者直営のお店で味わえる新鮮な焼き
牡蠣。宮島口フェリー乗り場から徒歩2分と
近く、宮島観光の際にはぜひ立ち寄りたい
お店。
【春以降でも牡蠣が食べられます】
○提供時期:年中
○オススメ:焼きカキ


最高鮮度の牡蠣を味わいたい人にピッタリ!
宮島沖で水揚げされたばかりの生牡蠣だけを
使用。生産者直営の牡蠣小屋だからこそでき
る鮮度と価格。
【春以降でも牡蠣が食べられます】
○提供時期:5月14日まで
○オススメ:焼き牡蠣・牡蠣フライ


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かき小屋 てらいわオイスタークィーン 14番目の月
RISTORANTE Thomas
生産者直送の大野産大粒牡蠣がかき小屋でた
っぷり堪能できる他、「サザエ」「海鮮丼」
「がんがん焼き」等店内で楽しむメニューも
多数有り。
【春以降でも牡蠣が食べられます】
○提供時期:年中
○オススメ:大粒カキフライ・牡蠣のガンガン焼き


かきの養殖から加工・販売までを手がける生
産者直営のレストラン。広島プレミアムトッ
プ牡蠣である「極鮮王」を味わえるなど、各
種牡蠣メニューが豊富。
【春以降でも牡蠣が食べられます】
○提供時期:年中
○オススメ:牡蠣づくしセット・大野瀬戸かき小町


地元の食材に徹底的にこだわった地域密着
型レストラン。イタリアンをベースに、フ
レンチの技法も取り入れて見た目にも美し
い料理が特徴。
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みやじま達磨庭園の宿 石亭広島風お好み焼き くらわんか
手打ちの極上蕎麦が味わえる。店内で削る
鰹節・さば節の香り引き立つつゆも絶品。
冬季限定の牡蠣そばは、牡蠣の旨味が染み
出て、より深い味わいに。
宮浜温泉にある「庭園の宿石亭」。宿の名が
示す通り、瀬戸内の海をはるか彼方に見下ろ
す日本庭園を囲むように設えられた宿。
宮島の商店街にあるお好み焼き専門店。伝
統的な広島風で、昔ながらの作り方を守っ
ている。宮島でお好み焼きを食べるならここ。
【春以降でも牡蠣が食べられます】
○提供時期:年中
○オススメ:かき入りお好み焼き


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宿屋食堂&バー まめたぬきもみぢ茶屋
宮島名宿「錦水館」の直営店で、老舗旅館の
味を気軽に楽しめる。ふわふわに蒸した穴子
がたっぷりの穴子陶箱飯は人気の看板料理。
【春以降でも牡蠣が食べられます】
○提供時期:年中
○オススメ:かきの陶箱飯


宮島の人気スポットのひとつ、紅葉谷公園内
にひっそりと佇む茶屋。静かに澄んだ空気と
木々に囲まれた中での食事は贅沢なひととき。
★特別編★オススメ直売所
川﨑水産(牡蠣直売所)寺浩水産(牡蠣直売所)
鍛え抜いて育てた『健牡蠣』。玉のようなつや
やかな身、その味は旨みが凝縮され身が詰まり
縮みにくくどんな料理にも合う。
「おいしさ極まる牡蠣をめざして」手間をかけ
るだけ美味しい牡蠣になるという自負のもと根
気強く養殖に取り組んでいる。